Azienda Vinicola Riserva della Cascina
Roma (RM)
Riserva della Cascina è il nome del vigneto preso dalle antiche mappe catastali. E' una piccola azienda che si dedica esclusivamente alla viticoltura da quattro generazioni. Sia in vigna che in cantina seguono la regola di non usare prodotti chimici di sintesi nocivi per la terra e per chi beve i loro vini, come da disciplinare UE. I vini sono una fedele espressione del territorio: la natura vulcanica del suolo e una cura costante del vigneto garantiscono l'elevata qualità delle loro uve. Unicità e genuinità sono le caratteristiche dei loro vini. La produzione è quella tipica dei Castelli Romani: Marino, Sangiovese, Montepulciano, Merlot, Syrah, Malvasia.